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FASCINE DI FAGIOLINI GRATINATI
Tutte le volte che preparo questo contorno è un successo, ed è anche bello da presentare.
Ingredienti
• 6 fette di pancetta affumicata (o prosciutto cotto se preferite un piatto più leggero)
• formaggio grattuggiato di tipo filante
• 100gr di burro
• 500gr di fagiolini
• sale
• poco pepe
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
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Preparazione
1. Lessate i fagiolini e lasciateli intiepidire
2. Disponete un mazzetto di fagiolini al centro di ogni fetta di pancetta, condite con il sale e il pepe, quindi arrotolate in modo da avvolgere i fagiolini e disponeteli in cocotte imburrate
3. Spolverizzate con il formaggio filante e versate un po' di burro fuso
4. Gratinate in forno caldo.
2. Disponete un mazzetto di fagiolini al centro di ogni fetta di pancetta, condite con il sale e il pepe, quindi arrotolate in modo da avvolgere i fagiolini e disponeteli in cocotte imburrate
3. Spolverizzate con il formaggio filante e versate un po' di burro fuso
4. Gratinate in forno caldo.
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Aura9
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Tutte le volte che preparo questo contorno è un successo, ed è anche bello da presentare.