Scopri le categorie
Ingredienti
• 350g. di tagliolini all'uovo
• 500g. gamberoni della nigeria
• 150g. di gamberetti da cocktail
• 1 bicchierino di brandy
• 250g. di mascarpone
• 1 cipolla piccola
• 1 spicchio d'aglio vestito
• 5 cucchiai di olio extra vergine di oliva
• 30g. di rucola per decorare
• sale
• pepe
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 2596
Preparazione
1. Tritare finemente la cipolla e soffriggetela nell'olio; appena diventa bionda aggiungere i gamberetti da cocktail e succesivamente i gamberoni della Nigeria
2. Continuare la cottura a fuoco vivo per circa 10 minuti e sfumate con il brandy
3. Aggiungete il mascarpone e rassodate la salsa a fuoco alto per pochi minuti.Cuocere la pasta al dente, scolarla e condirla con la salsa ottenuta
4. Decorate i piatti con la rucola.
2. Continuare la cottura a fuoco vivo per circa 10 minuti e sfumate con il brandy
3. Aggiungete il mascarpone e rassodate la salsa a fuoco alto per pochi minuti.Cuocere la pasta al dente, scolarla e condirla con la salsa ottenuta
4. Decorate i piatti con la rucola.
Nel sito trovi
10.429
ricette da esplorare
·
Filtra per portata, tempo, difficoltà e ingredienti
Guarda tutti i 1 commenti sulla ricetta
Leggi cosa ne pensano gli utenti e lascia anche tu la tua opinione.
stefo
0,0 (0)
Primo piatto veloce ma di grande effetto.