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BISCOTTI BICOLORI!!!
Sono semplicemente DIVINI!!! una volta fatti spariranno in un millesimo di secondo, sono ottimi soprattutto con un caffè o con un the. Ideali anche chiusi in un sacchettino come pensierino natalizio. PROVALI!!!!!
Ingredienti
• 375gr. farina
• 175gr. zucchero a velo setacciato
• 1 uovo
• 1 tuorlo
• 200gr. di burro freddo
• 1/2 bustina di lievito in polvere
• 20 gr di cacao amaro in polvere
Preparazione
1. Dunque, per prima cosa raccapezzate in cucina una bella ciotola dove impasticcerete per benino
2. Poi ficcate nella ciotola la farina mescolata allo zucchero a velo setacciato, all'uovo e al tuorlo, al burro fatto a pezzetti e al lievito
3. Impastate bene bene beneeeee!! mi raccomando, perchè dovete ottenere un composto bello liscio e uniforme!!! Una volta arrivati a questo punto prendete metà di questa pasta e unitevi il cacao in polvere quindi impastate fino a quando non si sarà amalgamato! a questo punto dovete cercare di riunire le due paste cercando di non amalgamarle troppo altrimenti vi esce fuori un color marroncino sbiadito per niente carino! formate con la pasta 3 rotoli lunghi 30 cm(circa) e ficcateli in frigo per un'ora(nel frattempo potrete andare a farvi una corsetta per cercare di smaltire quello che poi riprenderete una volta cotti questi meravigliosi biscottini!)
4. Bene, una volta trascorsa l'ora tagliate i rotoli a rondelle spese circa 5 cm
5. E poi disponetele su una placca da forno, cuocete a 200°C per pochissimo tempo
6. State attenti a non bruciarli!!!!!!!!!!!!! poi strafogatevene fino alla nausea!!!!
2. Poi ficcate nella ciotola la farina mescolata allo zucchero a velo setacciato, all'uovo e al tuorlo, al burro fatto a pezzetti e al lievito
3. Impastate bene bene beneeeee!! mi raccomando, perchè dovete ottenere un composto bello liscio e uniforme!!! Una volta arrivati a questo punto prendete metà di questa pasta e unitevi il cacao in polvere quindi impastate fino a quando non si sarà amalgamato! a questo punto dovete cercare di riunire le due paste cercando di non amalgamarle troppo altrimenti vi esce fuori un color marroncino sbiadito per niente carino! formate con la pasta 3 rotoli lunghi 30 cm(circa) e ficcateli in frigo per un'ora(nel frattempo potrete andare a farvi una corsetta per cercare di smaltire quello che poi riprenderete una volta cotti questi meravigliosi biscottini!)
4. Bene, una volta trascorsa l'ora tagliate i rotoli a rondelle spese circa 5 cm
5. E poi disponetele su una placca da forno, cuocete a 200°C per pochissimo tempo
6. State attenti a non bruciarli!!!!!!!!!!!!! poi strafogatevene fino alla nausea!!!!
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himedps
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Ricetta eccezionale,tutto equilibrato,li ho fatti e sono venuti benissimo,mia nipote di 3 anni ne ha mangiati tantissimi
iaia
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si il cacao riesce ad amalgamarsi lo stesso bisogna riunire i due impasti in modo da dare un aspetto un po marmore e per lo spessore credo volesse dire 5mm!!!
tarallina
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A dire il vero, ho capito ben poco. Dunque: il cacao, si riesce ad unire ad un impasto già amalgamato, senza l'aggiunta di latte o di altro liquido? Unire gli impasti, significa che vanno "attaccati" leggermente? I biscotti devono avere uno spessore di 5 cm.?
*AfRoDiTe*
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Sono semplicemente DIVINI!!! una volta fatti spariranno in un millesimo di secondo, sono ottimi soprattutto con un caffè o con un the. Ideali anche chiusi in un sacchettino come pensierino natalizio. PROVALI!!!!!