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TORTA DI MELE
E' un dolce semplice, senza grassi e morbido.
Ingredienti
• 3 etti di farina
• 3 etti di zucchero
• 3 uova
• 3 mele grandi
• 1 bicchierino di mistrà
• 1 bustina di lievito
• 1 bicchierino di latte
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
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Preparazione
1. Rompere le uova in una ciotola e batterle leggermente con un cucchiaio di legno
2. Versare lo zucchero, poi la farina, stando attenti che non faccia grumi; amalgamare il tutto ,aggiungendo il mistrà
3. Sbucciare le mele, tagiarle in 4 parti,privarle dei torsoli, tagliarle a fettine e aggiungerle all'impasto
4. sciogliere il lievito nel latte e aggiungerlo all'impasto, mescolando il tutto
5. Scaldare il forno, ungere una teglia col burro, passarci la farina, eliminandone l'eccesso,versarci il composto e infornare a 180°C per un'ora circa
2. Versare lo zucchero, poi la farina, stando attenti che non faccia grumi; amalgamare il tutto ,aggiungendo il mistrà
3. Sbucciare le mele, tagiarle in 4 parti,privarle dei torsoli, tagliarle a fettine e aggiungerle all'impasto
4. sciogliere il lievito nel latte e aggiungerlo all'impasto, mescolando il tutto
5. Scaldare il forno, ungere una teglia col burro, passarci la farina, eliminandone l'eccesso,versarci il composto e infornare a 180°C per un'ora circa
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Rosina-2
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E' un dolce semplice, senza grassi e morbido.