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PASTICCINI ALL'UVETTA
Non trovo parole per descrivere il sapore di questi dolcetti. PROVATELI!!!
Ingredienti
• 250 gr. di farina
• 100 gr. di zucchero (io ne ho messo 115 gr.)
• 50 gr. di burro fuso
• 1 uovo intero
• 1/2 limone grattugiato
• 1/2 bustina di lievito
• 2 pugni di uvetta ammollata ben strizzata e passata in un velo di farina
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Amalgamare bene gli ingredienti e formare un cordone; tagliare dei pezzettini grossi quanto una noce e formare delle palline
2. Sistemarle poi in una teglia ricoperta di carta forno e cuocere in forno già caldo a 180°C circa per 15-20 minuti, fino a quando risultano dorate
3. VARIANTE: al posto dell'uvetta, si possono aggiungere noci, mandorle, pinoli o cioccolato ma in questo caso i biscotti rimangono un poí duretti
4. Líuvetta, invece, li rende friabili e delicati.
2. Sistemarle poi in una teglia ricoperta di carta forno e cuocere in forno già caldo a 180°C circa per 15-20 minuti, fino a quando risultano dorate
3. VARIANTE: al posto dell'uvetta, si possono aggiungere noci, mandorle, pinoli o cioccolato ma in questo caso i biscotti rimangono un poí duretti
4. Líuvetta, invece, li rende friabili e delicati.
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tarallina
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Non trovo parole per descrivere il sapore di questi dolcetti. PROVATELI!!!