1. In un frullatore fare una purea di banane con 2 delle 4 banane e 1/2 bicchiere di latte (eventualmente aggiungere 2 cucchiai di succo di banana), quando è tutto ben frullato versare in una scodella capiente e tenere da parte

2. Preparare la crema mettendo in una scodella la ricotta e il restante latte e sbattere il tutto con un frustino elettrico

3. Aggiungere quindi sciroppo d'acero e dolcificante

4. Amalgamare il tutto e versare il composto nella purea di banane e con una frusta a mano amalgamare il tutto molto bene

5. Deve risultare una crema morbida ma allo stesso tempo nè troppo liquida nè troppo densa

6. In una pirofila adagiare un primo strato di savoiardi che avrete inzuppato nel succo di banana(se non lo trovate va benissimo anche il latte)e coprite con i biscotti con metà della crema ottenuta

7. Procedete con il secondo strato di savoiardi e infine coprite con la restante crema

8. Guarnite il tutto con le 2 restanti banane tagliate a fettine sottili e cospargete con cacao in polvere setacciato!