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Ingredienti
• 4 fettine di vitellone
• 4 fette di speck
• formaggio grana
• 4 cucchiai d'olio
• farina
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• sale
• pepe
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
2
Recensioni 1 - Click 2814
Preparazione
1. Battete e infarinate le fettine
2. In una padella fate riscaldare l'olio e fate cuocere la carne a fuoco vivace un paio di minuti per parte, quindi salarle e peparle e toglierle dalla padella
3. Al fondo di cottura aggiungere il vino e una volta evaporato rimettere la carne e coprire ogni fettina con una di speck e qualche scaglia di grana
4. Coprire la padella e togliere dal fuoco non appena il formaggio sarà fuso.
2. In una padella fate riscaldare l'olio e fate cuocere la carne a fuoco vivace un paio di minuti per parte, quindi salarle e peparle e toglierle dalla padella
3. Al fondo di cottura aggiungere il vino e una volta evaporato rimettere la carne e coprire ogni fettina con una di speck e qualche scaglia di grana
4. Coprire la padella e togliere dal fuoco non appena il formaggio sarà fuso.
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Saporitissimeeeeeeeeeee!!!!!!!!!!!!!