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PATATE CON LE SARDE
Le sardine quando entrano in cottura rilasciano il loro "grasso" che si sposa benissimo con le patate. Buon appetito. E lu chi e' pobaru dibentia riccu.
Ingredienti
• 1 kg di sardine
• 800 gr di patate o q.b.
• olio d'oliva
• 3 spicchi d'aglio
• prezzemolo trito q.b.
• peperoncino q.b.
• sale
• 1 limone
• pepe bianco
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 4955
Preparazione
1. Fare una salamoia con: uno spicchio d'aglio, il limone per meta' spremuto e per meta tagliato a cubi, il prezzemolo q.b
2. , il peperoncino trito q.b
3. di sale
4. Sfilettare le sardine ed immergerle nella salamoia "almeno 12 ore, la notte per il pranzo"
5. tagliare le patate a fette sottili, posizionarle nella teglia, una spolverata di pepe bianco prezzemolo q.b., l'aglio q.b., l'olio d'oliva e sale q.b
6. , mettere in forno a 200°C
7. A meta' cottura levare le sardine dalla salamoia e posizionarle sulle patate, salare q.b
8. e ultimare la cottura
9. Per le patate aiutarsi con una forchetta, come faccio io
10. Servire caldo.
2. , il peperoncino trito q.b
3. di sale
4. Sfilettare le sardine ed immergerle nella salamoia "almeno 12 ore, la notte per il pranzo"
5. tagliare le patate a fette sottili, posizionarle nella teglia, una spolverata di pepe bianco prezzemolo q.b., l'aglio q.b., l'olio d'oliva e sale q.b
6. , mettere in forno a 200°C
7. A meta' cottura levare le sardine dalla salamoia e posizionarle sulle patate, salare q.b
8. e ultimare la cottura
9. Per le patate aiutarsi con una forchetta, come faccio io
10. Servire caldo.
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marro
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Le sardine quando entrano in cottura rilasciano il loro "grasso" che si sposa benissimo con le patate. Buon appetito. E lu chi e' pobaru dibentia riccu.