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CASERECCE CON RAGU' DI TOTANI

Name: CASERECCE CON RAGU' DI TOTANI
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g di pasta tipo caserecce; 2 totani media grandezza; salsa di pomodoro; sedano; carote; cipolle; sale; pepe

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Ingredienti

• 400 g di pasta tipo caserecce

• 2 totani media grandezza

• salsa di pomodoro

• sedano

• carote

• cipolle

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,0 (9)

Preparazione

1. Fate cuocere qualche minuto i calamari tagliati a rondelle in po' d'acqua calda

2. Macinateli con un tritatutto

3. Preparate un soffritto di carote, cipolle e sedato e inserite il tritato di totani

4. Fate soffriggere qualche minuto e aggiungete del vino bianco

5. Quando sara' evaporato aggiungete la salsa di pomodoro e fate cuocere per circa 30 minuti a fuoco basso

6. Aggiungete sale e pepe q.b

7. Cuocete la pasta e scolatela

8. Disporre sul piatto di portata e aggiungere il ragu'

9. Servire calda.