Ricetta di Roxy01

FILETTI DI VITELLO (O DI POLLO) AL LIMONE

Name: FILETTI DI VITELLO (O DI POLLO) AL LIMONE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 8 fettine di vitello o di pollo; 3 limoni; salvia in foglie; farina; brodo; 50 gr di burro; sale; pepe verde

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Una ricetta per tutti molto facile.

Ingredienti

• 8 fettine di vitello o di pollo

• 3 limoni

• salvia in foglie

• farina

• brodo

• 50 gr di burro

• sale

• pepe verde

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Ricetta per persone

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2,4 (11)

Preparazione

1. Lavate accuratamente i limoni e tagliatene 2 fettine sottili

2. Appoggiate sopra ogni fettina di carne 2 fettine di limone e una foglia di salvia, fissarli alla carne con uno stecchino

3. Infarinare la carne, far sciogliere il burro in una teglia aggiungere la carne e rosolatela, fino ad aggiungere del brodo facendola cuocere per altri 5 minuti

4. Spremere il succo del limone sulla carne e regolare di sale e pepe e lasciate ridurre a fuco vivace.