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PENNETTE DELIZIOSE
Deliziose penne alla rucola. Un piatto speciale per ogni occasione.
Ingredienti
• 400 gr di penne
• 150 gr di rucola
• 20 gr di burro
• 120 gr di prosciutto cotto
• 100 ml di panna da cucina
• sale
• pepe
• 160 gr di scamorza affumicata
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Cuocete le penne in abbondante acqua salata
2. Lavate la rucola e asciugatela e tritatela
3. Sciogliete il burro in un tegame e fatevi rosolare i dadini di prosciutto poi unite la rucola e la panna
4. Fate sbollire, salate e pepate e unite la scamorza tagliata a fettine
5. Scolate la pasta al dente, versatela nel tegame con il condimento e fate insaporire mezzo minuto, mescolando bene prima di togliere dal fuoco.
2. Lavate la rucola e asciugatela e tritatela
3. Sciogliete il burro in un tegame e fatevi rosolare i dadini di prosciutto poi unite la rucola e la panna
4. Fate sbollire, salate e pepate e unite la scamorza tagliata a fettine
5. Scolate la pasta al dente, versatela nel tegame con il condimento e fate insaporire mezzo minuto, mescolando bene prima di togliere dal fuoco.
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Roxy01
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Deliziose penne alla rucola. Un piatto speciale per ogni occasione.