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LASAGNE AI PEPERONI
Lasagne delicate le ho sperimentate e tutti ne sono stati entusiasti!
Ingredienti
• 1 kg di peperoni
• 1 cipolla di rossa
• 1 spicchio d'aglio
• olio evo
• 4 mozzarelle
• 1 cucchiaio di capperi salati
• 3 cucchiai di pane grattuggiato
• besciamella
• pasta pe lasagne q.b.
Preparazione
1. Far soffriggere in olio evo la cipolla tritata e l'aglio per un paio di minuti, poi aggiungere i peperoni tagliati a tocchetti salare q.b e farli cuocere per 40 minuti circa.
2. Mettere il preparato in una terrina e aggiungerci un po' di besciamella.
3. In un'altra terrina tagliare la mozzarella a cubetti, aggiungere i capperi sciacquati in acqua e il pane grattuggiato, sistemare di sale.
4. A questo punto cominciare a fare gli strati partendo da quello con i peperoni e la besciamella, poi con strato di pasta, mozzarella e capperi e così via, ultimo strato besciamella formaggio grana
5. infornare il tutto per 30 minuti a 180°C e gratinare per 5 minuti.
2. Mettere il preparato in una terrina e aggiungerci un po' di besciamella.
3. In un'altra terrina tagliare la mozzarella a cubetti, aggiungere i capperi sciacquati in acqua e il pane grattuggiato, sistemare di sale.
4. A questo punto cominciare a fare gli strati partendo da quello con i peperoni e la besciamella, poi con strato di pasta, mozzarella e capperi e così via, ultimo strato besciamella formaggio grana
5. infornare il tutto per 30 minuti a 180°C e gratinare per 5 minuti.
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nathy77
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scusa la domanda, che forse ti sembrerà sciocca......ma gli strati alternati devono essere: besciamella/lasagne/ mozzarella/lasagne/besciamella/lasagne/mozzarella etc, oppure: besciamella, lasagne, besciamella, mozzarella, lasagne, besciamella, mozzarella, lasagne etc? Grazie
aras75
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Lasagne delicate le ho sperimentate e tutti ne sono stati entusiasti!
aras75
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Per Naty77 gli strati devono essere nell'ordine besciamella, pasta, besciamella peperoni, pasta, mozzarella e capperi, pasta e così via fino all'ultimo strato di sola besciamella formaggio