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SFORMATO DI ASPARAGI
Un secondo piatto semplice da realizzare, adatto ad ogni occasione.
Ingredienti
• asparagi bianchi o verdi lessati gr 400
• patate lessate gr 500
• sottilette (oppure emmenthal o fontina a fettine sottili) gr 200
• panna da cucina 1 confezione
• pangrattato 2 cucchiai
• burro
• sale
• pepe
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Imburrare una pirofila da forno; adagiarvi alcuni asparagi, salarli, ricoprire con una sottiletta a pezzetti e un cucchiaino di panna, sovrapporre alcune fettine di patata lessate, fomaggio e panna, e proseguire alternando gli ingredienti fino ad esaurirli.Cospargere la preparazione così ottenuta con il pangrattato e fiocchetti di burro.
2. Cuocere nel microonde o nel forno tradizionale fino a gratinatura e servire.
2. Cuocere nel microonde o nel forno tradizionale fino a gratinatura e servire.
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Lulopi
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Un secondo piatto semplice da realizzare, adatto ad ogni occasione.