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TORTINO DI CARCIOFI E PATATE
Un secondo leggero indicato per la cena.
Ingredienti
• 4/5 patate
• 4 carciofi
• prezzemolo
• aglio
• formaggio
• sale
• pepe
• olio evo
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 5 - Click 6103
Preparazione
1. In una pirofila da forno, versate dell'olio, fate uno strato di patate tagliate a rondelle non spesse, uno strato di carciofi affettati, (ovviamente prima spuntati e tagliati)prezzemolo, aglio, formaggio grattugiato, sale e pepe
2. In questo modo fate altri tre strati, terminando con le patate
3. Ricoprite con acqua fino a ricoprire quasi il tutto e versare un bicchierino da caffe' di olio evo
4. Infornare sino a quando l'acqua si sara'assorbita e sulle patate si formera' una crosticina dorata.
2. In questo modo fate altri tre strati, terminando con le patate
3. Ricoprite con acqua fino a ricoprire quasi il tutto e versare un bicchierino da caffe' di olio evo
4. Infornare sino a quando l'acqua si sara'assorbita e sulle patate si formera' una crosticina dorata.
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rita55
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Evo= olioetravergine d'oliva.
chicca
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Scusate l'ignoranza, ma che cosa è l'olio evo?
rita55
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Un secondo leggero indicato per la cena.
tina
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io ho aggiunto qualche piccola salsiccia di prosciutto ( sono magre e saporite ) eccellente
paddy
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a quanti gradi va il forno?