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Ingredienti
• 1 chilo di spinaci
• 4 o 5uova 3 cucchiai di pecorino grattuggiato
• 1 cucchiaio di farina un cucchiaio scarso di pane grattuggiato
• 1 pizzico di noce moscata
• sale
• 200 gr di provola affumicata oppure caciocavallo
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Lessare gli spinaci passarli in padella con del burro fuso, raffreddarli
2. Aggiungere le uova battute con i rispettivi ingredienti sopra elencati
3. Ungere una teglia e versare il composto
4. Infornare a 180°C per 30 minuti
5. Appena il composto si sarà rappreso.
2. Aggiungere le uova battute con i rispettivi ingredienti sopra elencati
3. Ungere una teglia e versare il composto
4. Infornare a 180°C per 30 minuti
5. Appena il composto si sarà rappreso.
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lilita
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sformato di spinaci