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SALSICCIA ALL'ARANCIA
Come fare la solita salsiccia? Ai ferri? Fritta con le patate? Nooo!!!... all'arancia
Ingredienti
• 600 gr. di salsiccia fresca
• 24 castagne
• olio
• brodo leggero
• sale
• pepe
• 1 rametto di timo
• 1/2 bicchiere di succo d'arancia
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
Recensioni 1 - Click 4417
Preparazione
1. Cuocere le castagne come per fare le caldarroste, sbucciarle senza romperle e metterle da parte.
2. In un poco d'olio soffriggere la salsiccia (punzecchiata quà e là con i rebbi della forchetta), unire poi le castagne e coprire con il brodo.
3. Unire il timo, salare poco e pepare.
4. Quando il brodo si è asciugato, unire il succo d'arancia e fare cuocere ancora per cinque minuti.
5. Servire subito.
2. In un poco d'olio soffriggere la salsiccia (punzecchiata quà e là con i rebbi della forchetta), unire poi le castagne e coprire con il brodo.
3. Unire il timo, salare poco e pepare.
4. Quando il brodo si è asciugato, unire il succo d'arancia e fare cuocere ancora per cinque minuti.
5. Servire subito.
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mariabruna
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Come fare la solita salsiccia? Ai ferri? Fritta con le patate? Nooo!!!... all'arancia