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Ingredienti
• 400 g di pasta sfoglia (va benissimo quella della di una nota marca non surgelata, 2 conf.)
• 100 g di zucchero
• 4 tuorli
• 40 g di farina
• 1/2 l di latte
• 1 bustina di vanillina
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 19 - Click 101775
Preparazione
1. Tirare la pasta in una sfoglia molto sottile e dividerla in 4 rettangoli, cuocerne uno o due alla volta sulla placca del forno ricordandosi di bucherellarli su tutta la superfice.
2. Preparare la crema: sbattere i tuorli con lo zucchero e unire la farina
3. Versare il latte fatto bollire con la vanillina,
4. mettere sul fuoco e mescolare fino a quando la crema avrà raggiunto la giusta densità
5. Spalmare con la crema 3 rettangoli di pasta e sovrapporli
6. Coprire con il quarto rettangolo e spolverizzare con zucchero a velo
7. Una seconda variante si ottiene intercalando i rettangoli di sfoglia con rettangoli di pan di spagna oppure di panettone, tagliati a striscie bagnati con bagna di Alchermes o altro liquore a piacere, e farciti con la stessa crema
8. Lasciarlo riposare almeno un ora in frigorifero.
2. Preparare la crema: sbattere i tuorli con lo zucchero e unire la farina
3. Versare il latte fatto bollire con la vanillina,
4. mettere sul fuoco e mescolare fino a quando la crema avrà raggiunto la giusta densità
5. Spalmare con la crema 3 rettangoli di pasta e sovrapporli
6. Coprire con il quarto rettangolo e spolverizzare con zucchero a velo
7. Una seconda variante si ottiene intercalando i rettangoli di sfoglia con rettangoli di pan di spagna oppure di panettone, tagliati a striscie bagnati con bagna di Alchermes o altro liquore a piacere, e farciti con la stessa crema
8. Lasciarlo riposare almeno un ora in frigorifero.
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alessia viola
0,0 (0)
io ho aggiunto la crema chanttilli ed era squisita
toc toc cuoca 90
0,0 (0)
:;)è meravigliosa, stupefacente, extra buonissima con l'aggiunta di fragole a pezzetti e la panna alla fragola come decorazione!!!!!!!
no
0,0 (0)
besciamella
0,0 (0)
questa torta millefoglie è una vera delizia
e soprattutto è velocissima da preparare 
La prossima volta proverò a decorare lo strato superiore con dei frutti di bosco 
rita55
0,0 (0)
Al posto del pan di spagna provate con il pandoro.
