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MOUSSE AL CIOCCOLATO
Mousse deliziosa.
Ingredienti
• 250 gr di cioccolato fondente
• 100 gr burro
• 6 uova intere
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
6
Recensioni 2 - Click 5142
Preparazione
1. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro, lasciare raffreddare e aggiungere i 6 tuorli.
2. Nel frattempo montare a neve ben ferma gli albumi e unirli al composto, delicatamente.
3. Dividete in 6 coppette e mettere in frigo per almeno 3 ore
4. Avrete ottenuto una mousse deliziosa.
5. Si può guarnire con granella di nocciole e/o panna montata.
2. Nel frattempo montare a neve ben ferma gli albumi e unirli al composto, delicatamente.
3. Dividete in 6 coppette e mettere in frigo per almeno 3 ore
4. Avrete ottenuto una mousse deliziosa.
5. Si può guarnire con granella di nocciole e/o panna montata.
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myskin
0,0 (0)
Modificata così:
usate metà dose di burro da sciogliere nel cioccolato e metà del peso in margarina da sciogliere (quindi raffreddare) il cioccolato appena fuso.
Incorporare assieme ai bianchi dello zucchero a velo q.b.
ciao!
stefy69
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Mousse deliziosa.