Ricetta di: ACRYLICO

MEZZE MANICHE ALLE NOCI E RICOTTA

Name: MEZZE MANICHE ALLE NOCI E RICOTTA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 grammi di pasta tipo mezze maniche; 120 grammi di ricotta fresca; 100 grammi di gherigli di noci; 20 grammi di pinoli; 60 grammi di panna da cucina; 50 grammi di parmigiano; 1 spicchio d'aglio; 5 cucchiai di olio d'oliva; 1 cucchiaino di sale fino; 1 spolverata di pepe; 3 cucchiai di sale grosso

Scrivi una recensione

Delicata

Ingredienti

• 400 grammi di pasta tipo mezze maniche

• 120 grammi di ricotta fresca

• 100 grammi di gherigli di noci

• 20 grammi di pinoli

• 60 grammi di panna da cucina

• 50 grammi di parmigiano

• 1 spicchio d'aglio

• 5 cucchiai di olio d'oliva

• 1 cucchiaino di sale fino

• 1 spolverata di pepe

• 3 cucchiai di sale grosso

Componi la tua lista della spesa

Ricetta per persone

Recensioni 1 - Click 3101

2,3 (9)

Preparazione

1. In un frullatore poni la ricotta, i gherigli di noci (lasciandone da parte tre) i pinoli, lo spicchio d'aglio sbucciato, e la panna liquida

2. Frulla per trenta secondi

3. Poni il tutto in una ciotola e aggiungi, mescolando, l'olio

4. Aggiusta con sale e pepe

5. Aggiungi il parmigiano e mescola ancora.

6. Nel frattempo lessa la pasta in acqua bollente salata col sale grosso, scola, mettila in un'insalatiera e condisci con la salsa, guarnendo con i gherigli rimasti, servi ben caldo.