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RISOTTO DELICATO AL BASILICO
Una ricetta meravigliosa che nella sua semplicità vi fa fare un figurone con tutti!
Ingredienti
• 1 mazzo abbondante di basilico
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 3 spicchi d'aglio
• 2 cucchiaini d'olio
• 1 cipolla bianca
• 1/2 bicchiere di vino bianco
• pepe (bianco o nero è indifferente)
• sale q.b.
• 320 g riso
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
4
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Preparazione
1. Preparare un trito finissimo di prezzemolo e basilico: soffriggere la cipolla e l'aglio con i due cucchiaini d'olio a fuoco medio senza che si brucino
2. Aggiungere il trito di basilico e prezzemolo e in seguito il riso
3. Versare il vino, il pepe e il sale e cuocere mescolando e aggiungendo acqua tiepida in abbondanza fino a che non vedete che il riso si rapprende ed è cotto.
2. Aggiungere il trito di basilico e prezzemolo e in seguito il riso
3. Versare il vino, il pepe e il sale e cuocere mescolando e aggiungendo acqua tiepida in abbondanza fino a che non vedete che il riso si rapprende ed è cotto.
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Gawamawa
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Una ricetta meravigliosa che nella sua semplicità vi fa fare un figurone con tutti!