Ricetta di: Grotta

GROTTA

Name: GROTTA
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 scampi piccoli a persona; 1 cucchiaio di olio a persona; 1 noce di burro; pepe; sale; curry; 2 spicchi d'aglio; vino bianco; prezzemolo; 1 bicchiere di acqua; 350 gr di spaghettini

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E' un buon primo piatto che va bene in qualsiasi stagione; ma servito d'estate, sopra una bella tavola apparecchiata con tovaglia bianca e tovaglioli blu ed alcune conchiglie come segnaposto il successo è assicurato.

Ingredienti

• 2 scampi piccoli a persona

• 1 cucchiaio di olio a persona

• 1 noce di burro

• pepe

• sale

• curry

• 2 spicchi d'aglio

• vino bianco

• prezzemolo

• 1 bicchiere di acqua

• 350 gr di spaghettini

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Ricetta per persone

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2,8 (10)

Preparazione

1. Rosolare l'aglio nell'olio, aggiungere gli scampi precedentemente tagliati per la loro lunghezza e liberati del filo nero che hanno lungo il dorso, pepare, aggiungere il curry e bagnarli con poco vino bianco, unire poi il burro, l'acqua, il sale ed il prezzemolo

2. Lasciar cuocere i gamberi, toglierli e condire con il sugo di Faruk gli spaghettini

3. Mettere la pasta sul piatto e guarnire con i due scampi e due foglioline intere di prezzemolo per ogni piatto che farete

4. Serviteli con bel fresco vino bianco Est Est Est!!!