Ricetta di: manuel969

MEZZANELLI ALL' ITALIANA

Name: MEZZANELLI ALL' ITALIANA
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g mezzanelli; bocconcini di mozzarella; pomodorini ciliegia; basilico; olio di oliva; pecorino romano; sale; pepe

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E' un piatto decisamente estivo e di facile preparazione e molto goreografico va bene per feste veloci o per chi ha poco tempo visto che viene conservato tranqiuillamente in frigo.

Ingredienti

• 400 g mezzanelli

• bocconcini di mozzarella

• pomodorini ciliegia

• basilico

• olio di oliva

• pecorino romano

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,6 (9)

Preparazione

1. Mettere a bollire i mezzanelli in molta acqua salata

2. A parte dividere in due i pomodorini e i bocconcini di mozzarella al momento del termine della cottura della pasta colare nella pentola e aggiungere olio di oliva, sale, pepe e pecorino romano e amalgamare il tutto

3. Appoggiate i mezzanelli in una pirofila di vetro e con la mozzarella, i pomodorini e il basilico formate una bandiera italiana

4. Lasciare raffreddatre il tutto e al momento di servire amalgamare e servire con una spruzzata fresca di pecorino romano.

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manuel969

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E' un piatto decisamente estivo e di facile preparazione e molto goreografico va bene per feste veloci o per chi ha poco tempo visto che viene conservato tranqiuillamente in frigo.