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SFOGLIATA ALLA CREMA AL MARSALA
Un dolce di sicuro effetto che non vi farà rimpiangere quello della pasticceria. Se non gradite il liquore usate per fare la crema 1/2 LITRO di latte e la scorza gratuggiata di un limone per aromatizzare.
Ingredienti
• 1 confezione di millefoglie da farcire
• 2 tuorli di uova
• 4 cucchiai di zucchero
• 450 g di latte
• 50 g di marsala all'uovo
• 1 vanillina
• 1 confezione di panna da cucina
• 100 g di cioccolato fondente
• 50 g di nocciole tostate
• zucchero a velo
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 1 - Click 4735
Preparazione
1. Preparate la crema montando i tuorli con lo zucchero,aggiungere la farina,il latte,la vanillina e il marsala.Cuocere la crema mescolando continuamente e lasciare raffreddare.
2. Intanto spezzettare il cioccolato e le noccioline.Aggiungere alla crema la panna mescolando a lungo finchè il composto diventa liscio e soffice.
3. In un piatto da portata sistemare la prima sfoglia (devovo essere tre) e coprirla con uno strato di crema,uno di cioccolato e di nocciole.Coprire con la seconda sfoglia e continuare come detto sopra.Coprire con l'ultima sfoglia e cospargere con zucchero a velo
4. Mettere in frigo per un'oretta prima di servire.
2. Intanto spezzettare il cioccolato e le noccioline.Aggiungere alla crema la panna mescolando a lungo finchè il composto diventa liscio e soffice.
3. In un piatto da portata sistemare la prima sfoglia (devovo essere tre) e coprirla con uno strato di crema,uno di cioccolato e di nocciole.Coprire con la seconda sfoglia e continuare come detto sopra.Coprire con l'ultima sfoglia e cospargere con zucchero a velo
4. Mettere in frigo per un'oretta prima di servire.
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Bruny2
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Un dolce di sicuro effetto che non vi farà rimpiangere quello della pasticceria. Se non gradite il liquore usate per fare la crema 1/2 LITRO di latte e la scorza gratuggiata di un limone per aromatizzare.