Ricetta di: Mariele

TORTA MORBIDA AL CIOCCOLATO

Name: TORTA MORBIDA AL CIOCCOLATO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 gr di cioccolato fondente; 150 gr di burro; 5 uova; 80 gr di zucchero; 2 cucchiai di farina; 1 cucchiaio di rum; 1 cucchiaino di cacao amaro

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Si scioglierà in bocca. Sublime!!!

Ingredienti

• 300 gr di cioccolato fondente

• 150 gr di burro

• 5 uova

• 80 gr di zucchero

• 2 cucchiai di farina

• 1 cucchiaio di rum

• 1 cucchiaino di cacao amaro

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Tempo di preparazione

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Tempo di cottura

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Difficoltà

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Ricetta per persone

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2,6 (11)

Preparazione

1. Fate fondere il cioccolato a bagnomaria (o in una casseruola col fondo spesso) insieme al burro e lasciatelo intiepidire

2. Nel frattempo montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere i 2 cucchiai di farina setacciata, il cucchiaio di rum e il cucchiaino di cacao.Unire poco alla volta il cioccolato fuso continuando a mescolare

3. Montare gli albumi a neve ben ferma e amalgamarli al composto delicatamente con un cucchiaio di legno

4. Mettere nel forno preriscaldato e lasciar cuocere per 20-25 minuti (non di più)

5. Servite con panna montata o spolverare con zucchero a velo.

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