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POLLO SQUISITO IN PADELLA
Pollo in padella con sughetto al pepe di cayenne.
Ingredienti
• 4 cosce di pollo
• cipolla
• aglio
• olio
• peperoni gialli e rossi
• pepe di cayenne
• sale
• latte
• vino bianco
• 3-4 acciughe
Preparazione
1. Mettere un po' d'olio in padella e far rosolare cipolla, aglio e delle striscioline di peperoni gialli e rossi
2. Dopo un po' aggiungere le acciughe che daranno molto sapore ma che alla fine non si vedranno neppure
3. Aggiungere il pollo, poi il pepe e il sale
4. Lasciate cucinare un'altro po', e aggiungete mezzo bicchiere di latte e mezzo bicchiere di vino bianco
5. Lasciate cucinare per circa 45 minuti (vi accorgerete da soli quando sarà buono)
6. Per chi ama il piccante aggiungere altro pepe di cayenne.
2. Dopo un po' aggiungere le acciughe che daranno molto sapore ma che alla fine non si vedranno neppure
3. Aggiungere il pollo, poi il pepe e il sale
4. Lasciate cucinare un'altro po', e aggiungete mezzo bicchiere di latte e mezzo bicchiere di vino bianco
5. Lasciate cucinare per circa 45 minuti (vi accorgerete da soli quando sarà buono)
6. Per chi ama il piccante aggiungere altro pepe di cayenne.
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teodora82
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Pollo in padella con sughetto al pepe di cayenne.