Ricetta di: elly

CARCIOFI SOTTíOLIO

Name: CARCIOFI SOTTíOLIO
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: carciofi; aceto; limone; sale; olio; grani di pepe

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Sono pronte dopo pochi giorni e se il vaso sarà ben chiuso lavato e sterilizzato con líalcool da liquore, si potranno anche conservare a lungo. Buon appetito

Ingredienti

• carciofi

• aceto

• limone

• sale

• olio

• grani di pepe

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Ricetta per persone

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2,4 (9)

Preparazione

1. Scegliere i carciofi sodi e non troppo grossi

2. Pulire i carciofi, togliendo le foglie verdi, tagliarli in 8 spicchi, farli bollire per 8 minuti circa in acqua e aceto, (2 dosi di acqua, 1 di aceto) un poí di limone e sale, farli asciugare su un canovaccio

3. Metterli nei barattoli con grani di pepe.

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elly

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Sono pronte dopo pochi giorni e se il vaso sarà ben chiuso lavato e sterilizzato con lalcool da liquore, si potranno anche conservare a lungo. Buon appetito