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PASTA E PISELLI

Name: PASTA E PISELLI
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g di pasta corta a piacere; 500 g di piselli (anche congelati); cipolla; 1 spicchio d'aglio; carne di pollo cotto al forno o prosciutto cotto; 1 noce di burro; 1 manciata di parmiggiano; olio; sale; pepe

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Il piatto deve essere cremoso e non molto brodoso, provatelo; nella sua semplicità vi conquisterà.

Ingredienti

• 300 g di pasta corta a piacere

• 500 g di piselli (anche congelati)

• cipolla

• 1 spicchio d'aglio

• carne di pollo cotto al forno o prosciutto cotto

• 1 noce di burro

• 1 manciata di parmiggiano

• olio

• sale

• pepe

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Ricetta per persone

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2,5 (13)

Preparazione

1. Tritate molto fine la cipolla, rosolatela in poco olio, unite il prosciutto a dadini o la carne del pollo, fate insaporire, aggiungete i piselli e lasciate cuocere.

2. Quando i piselli risulteranno morbidi versate la pasta e salate.

3. A cottura ultimata unite il pepe, il burro ed il parmiggiano grattugiato.