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TORTA ALL'ANANAS ROVESCIATA
Una torta buona buona e...facile facile! ;)
Ingredienti
• Per il caramello:
• 2 cucchiai di burro
• 100 g. di zucchero.
• Per la torta:
• 1 barattolo di ananas (conservato al naturale, NON sciroppato!)
• 3 uova
• 100/150 gr. di burro
• 200 gr. di zucchero
• 300 gr di farina
• una bustina di lievito
• la scorza grattuggiata ed eventualmente il succo di un limone
• Gherigli di noce
• il succo di conservazione dell'ananas in barattolo
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
8
Recensioni 11 - Click 13577
Preparazione
1. Per prima cosa, preparare il caramello
2. In una teglia da forno far fondere il burro amalgamato precedentemente allo zucchero
3. Cuocere quindi a fuoco moderato per qualche minuto mescolando con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un caramello marrone-dorato, stando attenti a non farlo bruciare
4. Quindi adagiarvi subito le fette d'ananas con al centro di ognuna, un gheriglio di noce.
5. Preparare l'impasto, frullando gli ingredienti nel
6. seguente ordine: prima il burro con lo zucchero, poi i tuorli d'uovo(mentre i bianchi si montano a neve e si uniscono alla fine), ed infine la scorza di limone, e la farina col lievito a cucchiaiate intervallate dalla metà del succo d'ananas(infatti metà lo si versa nell'impasto e l'altra metà sulla torta appena sfornata, prima di "girarla")
7. Far cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti circa (allo scadere del tempo, fate la "prova stecchino"), sfornarla, lasciarla intiepidire e versarci il rimanente succo d'ananas
8. Quindi, dopo averla rovesciata ..servirla!
2. In una teglia da forno far fondere il burro amalgamato precedentemente allo zucchero
3. Cuocere quindi a fuoco moderato per qualche minuto mescolando con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un caramello marrone-dorato, stando attenti a non farlo bruciare
4. Quindi adagiarvi subito le fette d'ananas con al centro di ognuna, un gheriglio di noce.
5. Preparare l'impasto, frullando gli ingredienti nel
6. seguente ordine: prima il burro con lo zucchero, poi i tuorli d'uovo(mentre i bianchi si montano a neve e si uniscono alla fine), ed infine la scorza di limone, e la farina col lievito a cucchiaiate intervallate dalla metà del succo d'ananas(infatti metà lo si versa nell'impasto e l'altra metà sulla torta appena sfornata, prima di "girarla")
7. Far cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 30 minuti circa (allo scadere del tempo, fate la "prova stecchino"), sfornarla, lasciarla intiepidire e versarci il rimanente succo d'ananas
8. Quindi, dopo averla rovesciata ..servirla!
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Denise
0,0 (0)
Ho fatto la torta ma io e il caramello abbiamo un brutto rapporto: mi si è tutto raggrumolato!!!!! Come mai? Quanta acqua o burro devo usare?
Sonica
0,0 (0)
Certo Laura! E' proprio così!
Mi ero dimenticata infatti di aggiungere, che l'alternativa più leggera a burro e zucchero, è prorio acqua e zucchero! Grazie x il tuo intervento! ciao ciao 
Sonica
0,0 (0)
Per far si che il succo d'ananas (quello che si versa sulla torta una volta sfornata) penetri meglio, è consigliabile fare sulla superficie diversi fori con uno stuzzicadenti o con uno spiedino di legno. Ovviamente anche versandolo direttamente viene assorbito benissimo: basta avere un pò di pazienza (tipo quando si annaffia una pianta dentro il vaso e si aspetta che la terra "risucchi" l'acqua a poco a poco... l'effetto è lo stesso!
) 
dany66
0,0 (0)
Questa proposta è da prender in considerazione quando si vuole fare un dolce facile, veloce ma gustoso e di effetto! Complimenti!
Sonica
0,0 (0)
Una torta buona buona e...facile facile! ;)