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FETTINA PANATA DA MARE
Fa caldo, spostarsi al mare sotto il sole per rimediare qualcosa da mangiare sudaticcio e fatto male, magari anche nocivo, è uno strazio che potete evitare, preparate la sera prima, incartate il panino con la stagnola e mettetelo in frigo. trasportatelo in una borsa frigo con i "pinguini" assieme ad eventuali bevande e consumatelo sotto l'ombrellone eviterete resse ed insoddisfazioni. Per chi si vergogna di mangiare un panino sulla spiaggia sappiate che la maggior parte della gente invidiera' la vostra nonchalance ed il vostro panino imbottito.
Ingredienti
• 1 bella fetta di carne
• 1/2 pomodoro da insalata
• 2 foglie di lattuga
• 1 panino fresco
• uovo
• pangrattato
• buccia di limone grattugiata
• olio
• sale
Caratteristiche
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
1
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Preparazione
1. Grattuggiate la parte gialla della scorza di limone e mischiatela al pangrattato, sbattete l'uovo, regolate di sale ed immergervi le fettine di carne, poi passatele nel pangrattato e doratele in olio ben caldo, scolate l' eccesso di unto su carta assorbente poi aprite il panino, adagiate sul fondo il pomodoro affettato e poco salato, poi la fettina e chiudete il panino premendolo col palmo della mano, operazione che trasferira' l' olio della frittura al panino, poi riapritelo e mettete la lattuga fresca a foglie intere con poco sale.
2. Abbondate con la buccia di limone che conferisce alla fettina un ottimo sapore.
3. Personalmente preferisco una lombata di vitello alla fettina.
2. Abbondate con la buccia di limone che conferisce alla fettina un ottimo sapore.
3. Personalmente preferisco una lombata di vitello alla fettina.
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cosma
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Fa caldo, spostarsi al mare sotto il sole per rimediare qualcosa da mangiare sudaticcio e fatto male, magari anche nocivo, è uno strazio che potete evitare, preparate la sera prima, incartate il panino con la stagnola e mettetelo in frigo. trasportatelo in una borsa frigo con i "pinguini" assieme ad eventuali bevande e consumatelo sotto l'ombrellone eviterete resse ed insoddisfazioni. Per chi si vergogna di mangiare un panino sulla spiaggia sappiate che la maggior parte della gente invidiera' la vostra nonchalance ed il vostro panino imbottito.