Ricetta di muffola

FETTUCCINE ZUCCHINE E CAROTE

Name: FETTUCCINE ZUCCHINE E CAROTE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: Fettuccine; 2 carote; 4 zucchine olio; parmigiano; a piacere pepe nero

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Piatto fresco, light (usando poco olio), ma soprattutto È un modo per far mangiare le verdure ai bambini (e agli adulti).

Ingredienti

• Fettuccine

• 2 carote

• 4 zucchine olio

• parmigiano

• a piacere pepe nero

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Ricetta per persone

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2,6 (11)

Preparazione

1. Tagliare con il pelapatate le carote e le zucchine

2. Metterle in un padella con abbondante olio e farle cuocere

3. Cuocere le fettuccine e scolarle al dente e metterle nella padella con le verdure, far cuocere ancora un paio di minuti

4. Servire con abbondante parmigiano e pepe nero macinato al momento.