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Ingredienti
Preparazione
- Far fondere a bagnomaria il cioccolato con la panna
- Separare i tuorli dagli albumi, mettere i tuorli in una terrina ed unirli allo zucchero fino a ottenere un composto liscio ed omogeneo
- Aggiungere il cioccolato fuso, che avrete fatto raffreddare, ed il Rum
- Per finire amalgamare gli albumi montati a neve
- Dividere la crema in sei coppette e lasciar rapprendere in frigorifero per almeno un paio di ore prima di servire.
lili
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che buono lo mangerei sempre
francesco
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Ragazzi l'ho provata ma invece del rum ho messo un liquore all'arancia ......meravigliosa....
m
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L'ho servita con lingue di gatto e fragole (da intingere liberamente...). Un successone!!
serena
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Se lasciamo raffreddare il cioccolato fondente non rischiamo di farlo solidificare nuovamente?
Massimo
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Serena, non penso che si risolidifichi perchè c'è la panna. stasera provo ;-)