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Preparazione
- Bollire il riso per circa 15 minuti, aggiungere il latte e cuocere a fuoco moderato per circa 40-50 minuti, girando continuamente per evitare che si attacchi sul fondo
- Quando il composto diventer? cremoso, aggiungere lo zucchero, l'acqua di fior d'arancio e cuocere per altri 3 minuti
- Versare in ciotoline individuali e servire caldo o freddo.
Romi
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Vi assicuro che sono la fine del mondo. Provatelo, ma invece dell'acqua di rose difficile da trovare trovare metteteci uno o due cucchiai di panna da cucina. Fidatevi. Serviteli poi con una cucchiaiate di frutta secca tritata. È come mangiarli in un ristorantino di un paese arabo.