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Preparazione
- Lessare la pasta in acqua bollente
- Nel frattempo, lavorare la ricotta con qualche cucchiaio di acqua di cottura
- Scolare la pasta al dente,saltarla in una padella con la crema di ricotta, il prosciutto crudo tagliato a pezzetti ed una macinatina di pepe
- Spolverare di parmigiano e servire ben calda.
monia
0,0 (1)
È veramente veloce e buonissima.
francesca
0,0 (1)
io l'ho provata facendo rosolare il prosciutto insieme a speck aglio e un pò d'olio... veramente ottima oltre che facile e veloce
steely
0,0 (1)
davvero molto buona, poi anche molto semplice e veloce... la preferisco però senza pepe
luna
0,0 (1)
davvero buonissima
io l'ho provata anche con il prosciutto cotto e devo dire che è veramente eccezionale
lindap
0,0 (1)
Come mai saltarla in padella e non semplicemente mescolarla con la ricotta e il prosciutto? La proverò lo stesso.