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Ricetta di Redazione
CIARAMICOLA
"Unire i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina, il succo di limone e l'archemus, aggiungere le 4 chiare montate a neve ed il lievito stemperato in pochissimo latte. Porre il tutto in una tortiera dai bordi alti. Cuocere in forno per circa 40 minuti, quindi mettere sulla superficie della torta ...
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Ricetta di Redazione
CIAUDEDDA
"Tagliare a dadini la pancetta, le patate ed il cuore dei carciofi.
Far appassire la cipolla in olio extravergine d'oliva, unire la pancetta, unirvi le fave, i carciofi, le patate.
Regolare di sale e di pepe, quindi aggiungere l'acqua e cuocere con un coperchio a fuoco moderato....
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Ricetta di biba65
CICALE GRATINATE
"Di sapore gradevole, stuzzicante, non è da considerarsi un piatto molto nutriente. Conveniente dopo un primo piatto a base di pesce....
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Ricetta di monica
CICCHE ALLA ZUCCA DI MONICA
"La salvia È un importante ingrediente abbondare....
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Ricetta di Redazione
CICERCHIATA
"Sbattete bene le uova e versatele nella farina posta a fontana, cominciando a lavorarla, aggiungete il burro ammorbidito o strutto, 20 grammi di zucchero, la scorza di mezzo limone grattugiata, mezzo bicchiere di vino bianco e il sale.
Una volta ottenuta una pasta omogenea lasciatela riposare...
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Ricetta di Redazione
CICORIA RIPASSATA
"Cuocere in abbondante acqua salata la cicoria. In una padella, mettere l'olio, fatevi rosolare lo spicchio d'aglio, sbucciato e leggermente schiacciato ed unirvi il rametto di timo ed il peperoncino, farvi saltare la cicoria, mescolandola di continuo con un cucchiaio di legno in modo che si insapori...
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Ricetta di Claudia
CILIEGIE AL VINO BIANCO DI CLAUDIA
"Aspettare 80-90 giorni prima di servire, in modo da farle impregnare di vino....
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Ricetta di Redazione [style]
CILINDRO D'UVA CON BRUNOISE DI VERDURINE CROCCANTI E GRANELLA DI FRUTTA SECCA CAROTE BABY E SPUGNOLE DI A. DI LENA
"Ricetta dello chef Angelo Di Lena della Nazionale Italiana Cuochi.
Info: Grand Hotel Cesenatico
Piazza Andrea Costa Cesenatico
Tel. 0547 80012
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Ricetta di COSMA
CIMA O TASCA RIPIENA DEL SALUMIERE
"Eí un piatto di sicuro effetto specialmente se gli champignons li cuocete voi con aglio e prezzemolo lasciandoli morbidi ed il tonno dal droghiere lo comprate sfuso a peso (200 gr.)....