non avevo mai mangiato un polpettone così. Non ci sono parole per descriverlo, dire buonissimo è troppo poco.

se ammolli nel latte caldo una grossa micchetta rafferma e fatta a dadolata e lo aggiungi strizzata nell'impasto, il polpettone viene ancora più morbido.

certo cara Dunja, il polpettone va cotto avvolto nella carta forno...e ti assicuro che non prende fuoco...se non lo fai si seccherebbe troppo e diverrebbe immangiabile. Oltre a stare avvolto nella carta consiglio di coprire con l'apposita campana. Ciaooo

E' vero viene molto bene nel microonde! Io a volte lo farcisco internamente con un po' di prosciutto cotto e formaggio

Scusa Sottomarina, è poco che uso il microonde per cucinare, ma ho capito bene che il polpettone deve rimanere nella carta da forno mentre cuoce? Sono un po' imbranata Non prende fuoco ?? Se ho sparato una scemata scusa ma che ci vò fà

Facilissimo... richiede poco tempo e secondo me viene meglio che farlo nel forno tradizionale.

e' veramente delizioso in due ce lo siamo mangiato tutto. io ho aggiunto anche un po' di salsiccia.

Questo polpettone è una vera delizia. Ho sostituito il cotto con mortadella (totale 100 gr.) ed è venuto molto saporito. A volte metto nel salamotto una fila di bastoncini di emmenthal e una volta intiepidito diventa ancora più saporito

scusa la domanda ma le erbe le devo mescolare con l'impasto? scusa ma sono un po imbranata

sìsì cara Serena... rosmarino-salvia e maggiorana tritati fini e mescolati all'impasto per dare sapore. Ciaooo

è semplicemente meraviglioso!la preparazione è semlicissima, si fa in fretta e non si sporcano tegami