niente mozzarella o sottiletta, meglio la fontina, dado da brodo? per chi ha fretta si, meglio se si fa un buon brodo leggero con le verdure e qualche osso che si trovano facilmente in macelleria, il trito di carne : manzo,maiale e salsiccia in parti uguali, nel ragu' aggiungete pure un rametto di rosmarino ,una foglia di alloro e uno di maggiorana...fatemi sapere !!!! ;-)

Ma non bisogna imburrare la teglia? o mettere del brodo per non farla attaccare soprattutto ai lati?

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in quella napoletana ci mettiamo la mozzarella le polpettine cosi' diventa anche un secondo

Nelle vere lasagne non mi risulta ci vadano le sottilette, e nemmeno la mozzarella... Almeno, nè mia mamma nè mia nonna, bolognesi, le hanno mai messe!!

secondo me rigorosamente,ragu'con tritato e besciamella e ovviamente parmigiano....divine!!!!!

invece della sottiletta prova a mettere della mazzarella a fette: è ancora più gustosa!

Pensate che c'è chi ci mette anche il prosciutto cotto!!! Non condivido nè mozzarella nè sottilette nè prosciutto...Tanto bel ragù e tanta buona besciamella!!!

Usa la teglia antiaderente!

Davvero ottime!!!