Ciao ross se mi permetti: bianchetti o neonata, sono i piccoli dell?acciuga. Vengono definiti ?novellame? e possono essere anche i piccoli delle sarde e delle sardine. La pesca del novellame segue un calendario molto rigido: solamente dal 1 dicembre al 30 aprile: negli altri mese é proibita, per salvaguardare la specie. Esiste un pesce molto simile ai bianchetti: è chiamato rossetto, ma è un pesce adulto, pur se di piccolissime dimensioni e di conseguenza può essere pescato tutto l?anno. un saluto....

A.. dimenticavo in gergo nostro Siracusano, detto "U MUCCU" ciao....

ciao ste...solo ora ti leggo. Il "mucco"è esattamente ciò che hai scritto tu e sono FAVOLOSI!

dalle mie parti i bianchetti si mettono nelle frittelle salate....ovvero stesso impasto della pizza, un pò più liquido e poi via in padella con olio caldo..

Dalle mie parti si fanno le polpette, i primi piatti, le frittate e naturalmente si mangiano marinate.

Non chiedetemi cosa sono i bianchettio neonati...