IL PROBLEMA DELLA SOLIDIFICAZIONE E' SEMPLICE... IO NON HO ANCORA PROVATO QUESTO DOLCE MA HO PREPARATO UN CREM CARAMEL AL LATTE DI SOIA...DOVETE FAR BOLLIRE IL TUTTO MOLTO PIU' DI 20 MINUTI...IL LATTE DI SOIA NON E' COME QUELLO NORMALE..IL TRUCCO STA TUTTO LI'!!

ma la farina di riso dove si trova?

Lo provero'questo fine settimana ma sembra molto buono!

Non si e' solidificato?!

Buonissimo.

..forse sarebbe più carino se presentato in monoporzione,versando il preparato per il budino nelle apposite vaschette in alluminio della kuki prima di metterlo in frigo e guarnire poi alla fine con le pere e un po' di zucchero a velo..

l'ho provato e non si è solidificato , per fortuna lo avevo messo in porzioni monodose... gusto delicato ma troppo pastoso

per Jennifer: se guardi bene la ricetta riporta la farina di riso...il riso in qualche modo c'è!!!

..basta aggiungere la gelatina per farlo solidificare come per la panna cotta ciao

Ma in questa ricetta non sarebbe opportuno aggiungere del burro?