Scopri le categorieLa cucina regionale in Umbria
francesco73
GNOCCHI DI NATALE
"Dolce tipico della tradizione di Spoleto, si prepara per le feste Natalizie...."
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Antocoluc
MACCHERONI DOLCI
"Dolce tipico Umbro per la sera della Vigilia di Natale. Il dolce avrà l'aspett..."
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quelo
MINESTRA DI FARRO DI SAN NICOLA DI MONTELEONE
"L'usanza vuole che il Parroco di Monteleone di Spoleto distribuisca ai parrocchi..."
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antoconte
PANFORTE
"Un dolce adatto per qualsiasi momento della giornata da sgranocchiare da soli o ..."
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mariaelena
PATATE ALLA CRUCCA
"Ottimo cortono per le Wienerschnitzel ed altra carne come arrosti, bolliti, etc...."
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Paola C.
PENNETTE ROSA
"Primo piatto gustoso, consistente ma molto delicato...."
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quelo
POLENTA CON ZUPPA DI LENTICCHIE
"» in realtà un "matrimonio" tra due grandi piatti poveri della tradizione cont..."
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silvi
STROZZAPRETI ALLA NORCINA DI SILVI
"Goduriosissimo piatto umbro che difficilmente permette il secondo....."
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Redazione
TORTA AL TESTO
"Tipica ricetta Umbria della zona di Perugia. La Torta al testo prende il nome da..."