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TORTA SALATA CON ZUCCHINE CAROTE E GORGONZOLA
Ottima come antipasto, o piatto unico accompagnato da una semplice insalata.
Ingredienti
• 1 confezione di pasta brisè
• 1/2 chilo di zucchine
• 2 carote medie
• 1/2 cipolla piccola
• dado
• pepe
• olio di oliva
• prezzemolo
• 1/2 etto di gorgonzola dolce
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 1 - Click 4363
Preparazione
1. Tagliare le zucchine e le carote a rondelle sottili, tritare cipolla e prezzemolo, cuocere il tutto in una padella con tre cucchiai di olio d'oliva, pepe, tre quarti di un dado
2. Circa mezz'ora di cottura, aggiungere acqua se necessario
3. Stendere la pasta brisè in una tortiera tonda diam
4. 24 e farcirla con la verdura
5. Cospargere il gorgonzola a fiocchetti e infornare a 180°C per 40 minuti circa
6. La pasta deve risultare dorata
7. Se non vi piace il gorgonzola potete spolverare con abbondante grana grattugiato.
2. Circa mezz'ora di cottura, aggiungere acqua se necessario
3. Stendere la pasta brisè in una tortiera tonda diam
4. 24 e farcirla con la verdura
5. Cospargere il gorgonzola a fiocchetti e infornare a 180°C per 40 minuti circa
6. La pasta deve risultare dorata
7. Se non vi piace il gorgonzola potete spolverare con abbondante grana grattugiato.
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Ottima come antipasto, o piatto unico accompagnato da una semplice insalata.