Franco Luciana

CORONA D 'AGNELLO

Name: CORONA D 'AGNELLO
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 cucchiai olio di semi; 2 spicchi d'aglio; timo; rosmarino; 3 noci di burro; sale; pepe; 1 corona d'agnello

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Tagliare a meta la costata d'ag, nello e incastrarlo da formare una corona. Versare le erbe e l aglio sopra l agnello. Le erbe devono risultare croccanti, e l'aglio dorato.

Ingredienti

• 2 cucchiai olio di semi

• 2 spicchi d'aglio

• timo

• rosmarino

• 3 noci di burro

• sale

• pepe

• 1 corona d'agnello

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Ricetta per persone

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2,6 (9)

Preparazione

1. Riscaldare l'olio soffrigere l'agnello in padella per 2 minuti circa e finire al forno, per altri 15 minuti circa

2. Sciogliere il burro far soffriggere aglio, rosmarino, timo e l'agnello per 1 minuti.

Franco Luciana

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Tagliare a meta la costata d'ag, nello e incastrarlo da formare una corona. Versare le erbe e l aglio sopra l agnello. Le erbe devono risultare croccanti, e l'aglio dorato.