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FRITTATA DI PATATE

Name: FRITTATA DI PATATE
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 5/6 uova; 3 patate di media grandezza; 1 manciata di cubetti piccoli di pancetta affumicata; formaggio grattuggiato; 1 pizzico di noce moscata; sale; 3 cucchiai d'olio di semi

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Piatto molto gustoso da abbinare a una bella insalatina

Ingredienti

• 5/6 uova

• 3 patate di media grandezza

• 1 manciata di cubetti piccoli di pancetta affumicata

• formaggio grattuggiato

• 1 pizzico di noce moscata

• sale

• 3 cucchiai d'olio di semi

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Ricetta per persone

Recensioni 3 - Click 5509

2,3 (9)

Preparazione

1. Lessare le patate, pelarle, schiacciarle e aggiungere: l'olio si semi, la pancetta, il fomaggio grattuggiato, la noce moscata e il sale

2. Amalgamare bene il tutto

3. A parte, sbattere le uova, e salarle

4. Aggiungerle al composto di patate, e mantegare bene

5. Versare il tutto in una padella antiaderente, precedentemante unta con un pò d'olio

6. Cuocere a fuoco moderato finchè la frittata risulta ben cotta.

Key Scarpetta

0,0 (9)

Ottimo piatto da fare quando hai avanzato delle patate e non sai che farne!!! In alternativa alla pancetta io ci ho messo dei wurstel. Ho esagerato con le dosi ma riscaldato è delizioso!!!