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Ingredienti
• 300 g. riso giallo
• 1 melanzana media
• 2 zucchine
• 1 peperone rosso
• basilico fresco
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 2 - Click 5508
Preparazione
1. Tagliare le verdure a piccoli cubetti e lasciarle cuocere in un saltapasta dove precedentemente avrete fatto scaldare l'aglio con dell'olio d'oliva
2. A cottura ultimata aggiungervi abbondante basilico e a volontà dei capperini
3. Far saltare per un paio di minuti le verdure con il riso precedentemente lessato al dente
4. Servire tiepido.
2. A cottura ultimata aggiungervi abbondante basilico e a volontà dei capperini
3. Far saltare per un paio di minuti le verdure con il riso precedentemente lessato al dente
4. Servire tiepido.
deny80
0,0 (9)
Non ho capito cos'è il riso giallo. Comunque questa ricetta viene deliziosa se insieme alle verdure si fa saltare anche un porro.
Nonna Papera
0,0 (9)
Piatto colorato e leggero.