Raissa

PENNETTE SPECK E SPINACI

Name: PENNETTE SPECK E SPINACI
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 gr. pennette; 100 gr. speck; 400 gr. spinaci; 5/6 cucchiai di passata di pomodoro o ragu'già cotti; panna da cucina; 5 cucchiai di grana padano; 1 noce di burro; 3 cucchiai d'olio; sale; pepe; noce moscata

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Piatto molto gustoso.

Ingredienti

• 400 gr. pennette

• 100 gr. speck

• 400 gr. spinaci

• 5/6 cucchiai di passata di pomodoro o ragu'già cotti

• panna da cucina

• 5 cucchiai di grana padano

• 1 noce di burro

• 3 cucchiai d'olio

• sale

• pepe

• noce moscata

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Ricetta per persone

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2,4 (10)

Preparazione

1. Sbollentate gli spinaci, una volta freddi strizzateli e sminuzzateli con la meza luna;in un'ampia padella da poter contenere al momento anche la pasta rosolate lo speck che avrete precedentemente tagliato a striscioline con l'aiuto di una forbice da cuina; col burro, olio, pepe e noce moscata, aggiungete gli spinaci lasciate insaporire e unite il pomodoro e la panna aggiustate di sale

2. Scolate la pasta versatela sul composto spolverizatela con il grana e mentecate tutto servite al momento.

Marco

0,0 (1)

Pensavo potesse essere poco gustosa, ed invece... un piatto semplice e buono, non rapidissimo Abbondate con il pepe e non pensate che il condimento, nelle quantità riportate, possa risultare poco