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SPAGHETTI ALLA TRAPANESE

Name: SPAGHETTI ALLA TRAPANESE
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 3 spicchi d'aglio; olio oliva; 4 pomodori; basilico; pecorino grattuggiato o parmigiano gratt; spaghetti; sale

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Piatto veloce fresco per le serate estive e anche contro i vampiri.

Ingredienti

• 3 spicchi d'aglio

• olio oliva

• 4 pomodori

• basilico

• pecorino grattuggiato o parmigiano gratt

• spaghetti

• sale

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. Mattere nel mortaio 3 spicchi d'aglio, sale, basilico e pestare ben bene aggiungere l'olio e mescolare

2. Far bollire l'acqua per la pasta e scottare i pomodori che saranno poi spellati e messi nel mortaio e pestati, cuocere la pasta togliere 2 mestoli di acqua e inserirli nel mortaio

3. Quando gli spaghetti saranno pronti scolarli e mescolarli insieme al pesto ottenuto mettere il formaggio.