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TORTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
» una torta semplice ma gustosa. » perfetta per la colazione o la merenda, servita con la panna può diventare un delizioso dolce per un momento importante. Godetevi il piacere del cioccolato fondente che si scioglie in boccaÖ
Ingredienti
• 3 uova
• 100 g. di burro
• 150 g. di zucchero
• 1 bustina di zucchero vanillinato
• 150 g. farina
• 50 g. amido di frumento
• 150 g. di cioccolato fondente tagliato a pezzettini
• 1 bustina di lievito
• qualche cucchiaio di latte
Preparazione
1. In una terrina sbattere il burro a crema ed aggiungere gradatamente, zucchero, zucchero vanillinato e i 3 tuorli díuovo
2. Impastare a cucchiaiate la farina preventivamente setacciata con líamido di frumento e il lievito, alternando líaggiunta di latte in modo da ottenere un impasto che si stacchi pesantemente dal mestolo.
3. Per ultimo aggiungere le chiare montate a neve con un pizzico di sale, nelle quali precedentemente sono stati incorporati i pezzettini di cioccolato fondente
4. (Per i pezzettini di cioccolato non usare il tritatutto bensì un coltello con il quale si devono tagliare grossolanamente dei pezzetti di dimensione da mezzo centimetro e un centimetro circa)
5. Versare líimpasto in una tortiera unta e infarinata e cuocere per 40-50 minuti a 180°C.
2. Impastare a cucchiaiate la farina preventivamente setacciata con líamido di frumento e il lievito, alternando líaggiunta di latte in modo da ottenere un impasto che si stacchi pesantemente dal mestolo.
3. Per ultimo aggiungere le chiare montate a neve con un pizzico di sale, nelle quali precedentemente sono stati incorporati i pezzettini di cioccolato fondente
4. (Per i pezzettini di cioccolato non usare il tritatutto bensì un coltello con il quale si devono tagliare grossolanamente dei pezzetti di dimensione da mezzo centimetro e un centimetro circa)
5. Versare líimpasto in una tortiera unta e infarinata e cuocere per 40-50 minuti a 180°C.
Romina G.
0,0 (1)
È una torta semplice ma gustosa. È perfetta per la colazione o la merenda, servita con la panna può diventare un delizioso dolce per un momento importante. Godetevi il piacere del cioccolato fondente che si scioglie in bocca
Annanda
0,0 (1)
è buonissima!!!
la prossima volta però userò una tortiera un po' più piccola, per farla diventare più alta....è rimasta un po' bassina, direi rustica, ma squisita, dato che mi piace il genere.
Ci ho aggiunto anche dell'uvetta, dopo averla ammorbidita col rum, sgocciolata e infarinata leggermente (così non si deposita tutta sul fondo dell'impasto, trucco! 
) 