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ZITI AL GORGONZOLA
Per i piu' golosi arrichire la crema con 100g di gherigli di noci tritati grossolanamente.
Ingredienti
• 350 g di ziti
• 200 g di gorgonzola
• 1/2 bicchiere di latte
• 2 cucchiai di panna
• 1 mazzetto di prezzemolo
• 1/2 cucchiaino di pepe macinato
• sale
Preparazione
1. Mettere a cuocere la pasta in abbondante acqua salata, nel frattempo eliminare dal formaggio la crosta e tagliatelo a cubetti
2. Mettete in una padella il latte, panna, e gorgonzola
3. Ponete sul fuoco e mescolate in continuazione per sciogliereil gorgonzola, cuocete per 4 minuti
4. Tritate il prezzemolo e unitelo alla crema con il pepe, amalgamate bene
5. Scolare la pasta e versarla nella padella con la crema, insaporire per un minuto a fuoco vivo e servire.
2. Mettete in una padella il latte, panna, e gorgonzola
3. Ponete sul fuoco e mescolate in continuazione per sciogliereil gorgonzola, cuocete per 4 minuti
4. Tritate il prezzemolo e unitelo alla crema con il pepe, amalgamate bene
5. Scolare la pasta e versarla nella padella con la crema, insaporire per un minuto a fuoco vivo e servire.
cristina73
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Per i piu' golosi arrichire la crema con 100g di gherigli di noci tritati grossolanamente.