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TORTA PERE E NOCCIOLE
Si tratta di una torta semplice ma dal sapore particolare!
Ingredienti
• 2-3 pere mature
• 150 gr. nocciole tritate
• 150 gr. zucchero
• 3-4 cucchiai di marsala
• 200 gr. farina
• 100 gr. burro
• 3 uova
• pizzico di sale
• qualche cucchiaio di latte
• 1 bustina di lievito
Preparazione
1. In una scodella mettere le pere tagliate a cubetti, le nocciole tritate, un paio di cucchiai di zucchero e la marsala
2. Mescolare e lasciare riposare
3. Prepara l'impasto sbattendo lo zucchero con il burro, aggiungere le uova, un pizzico di sale e lavorare bene
4. Aggiungere la farina, preventivamente setacciata con il lievito, alternando l'aggiunta del latte, fino a raggiungere una consisteza tale che la pasta si stacchi pesantemente dal mestolo
5. Versare l'impasto in una tortiera (diametro circa 24 cm.)unta e infarinata
6. Immergere nell'impasto il composto di pere e nocciole che si è fatto riposare, distribuendolo uniformemente
7. Cuocere a 180°C per circa un'ora, fare comunque la prova stuzzicadenti
8. Una volta raffreddata si può cospargere con zucchero a velo prima di servire.
2. Mescolare e lasciare riposare
3. Prepara l'impasto sbattendo lo zucchero con il burro, aggiungere le uova, un pizzico di sale e lavorare bene
4. Aggiungere la farina, preventivamente setacciata con il lievito, alternando l'aggiunta del latte, fino a raggiungere una consisteza tale che la pasta si stacchi pesantemente dal mestolo
5. Versare l'impasto in una tortiera (diametro circa 24 cm.)unta e infarinata
6. Immergere nell'impasto il composto di pere e nocciole che si è fatto riposare, distribuendolo uniformemente
7. Cuocere a 180°C per circa un'ora, fare comunque la prova stuzzicadenti
8. Una volta raffreddata si può cospargere con zucchero a velo prima di servire.
Romina G
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Si tratta di una torta semplice ma dal sapore particolare!
Luca
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Ottima torta per le fredde serate di inverno e che se preparata dalla fidanzata scalda anima e corpo. Perfetta anche con una spruzzta di cacao o di cocco in superficie. Ideale prima di trascorrere una calda serata sotto le coperte in compagnia...