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Ingredienti
• 450 grammi di spinaci surgelati
• 2 confezioni pasta sfoglia arrotolata
• 3 etti di ricotta di pecora
• 2 etti parmigiano grattugiato
• 3 wurstel grandi di suino
• 2 uova intere
• sale
• pepe
Portata
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Difficoltà
Ricetta per persone
Recensioni 4 - Click 10615
Preparazione
1. Far cuocere gli spinaci in un tegame con pochissima acqua bollente salata per qualche minuto fintanto che cotti, li scolerete per bene.
2. Trasferirli quindi in una capace terrina e col mixer triturarli fino a farli diventare una mousse.
3. Aggiungere, mescolando di volta in volta, la ricotta, il parmigiano, le uova, i wurstel tagliati a pezzettini, salare e pepare.
4. Srotolare la sfoglia e disporla dentro una teglia che la contenga per bene
5. Metterci dentro il composto, livellarlo, e ricoprire con l'altro rotolo di pasta sfoglia
6. Con l'aiuto di una forchetta aggiustare i bordi e bucherellare qua e la' la superficie della torta.
7. Mettere in forno preriscaldato e far cuocere per 15 minuti circa a 180°C fintanto che la pasta sarà dorata.
2. Trasferirli quindi in una capace terrina e col mixer triturarli fino a farli diventare una mousse.
3. Aggiungere, mescolando di volta in volta, la ricotta, il parmigiano, le uova, i wurstel tagliati a pezzettini, salare e pepare.
4. Srotolare la sfoglia e disporla dentro una teglia che la contenga per bene
5. Metterci dentro il composto, livellarlo, e ricoprire con l'altro rotolo di pasta sfoglia
6. Con l'aiuto di una forchetta aggiustare i bordi e bucherellare qua e la' la superficie della torta.
7. Mettere in forno preriscaldato e far cuocere per 15 minuti circa a 180°C fintanto che la pasta sarà dorata.
eli
0,0 (1)
io la preparo semplicem con gli spinaci (lessati ma non frullati), prima di adagiarli sulla base di sfoglia li passo in uovo sbattuto, poi aggiungo 2 uova sode a dadini, 2 sottilette a pezzetti e una spolverata di parmigiano...
P.S. per far dorare bene la superficie della sfoglia, la spennello con un tuorlo battuto 
risultato garantito 
BUON APPETITO!!!! (fatemi sapere se avete gradito! 
)
caty
0,0 (1)
si può fare con la pasta per pizza invece della pasta sfoglia
Rita M.
0,0 (1)
Meglio mangiarla tiepida.
Carolina
0,0 (1)
Non è necessario frullare gli spinaci e un uovo solo per quelle quantità è che sufficente. Se proprio volete amalgamarlo in modo piu' saporito si puo' aggiungere poca besciamella.