Ricetta di francyfavola

MOUSSE DI TONNO E TOFU

Name: MOUSSE DI TONNO E TOFU
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 persone
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250 gr di tonno al naturale; 250 gr di tofu; una manciata di capperi; una manciata di olive nere; un cucchiaio d'olio; un cucchiano di aceto balsamico; il succo di mezzo limone; sale qb.

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Mousse leggera, al posto di panna e burro, il tofu fa il suo sporco lavoro :).

Ingredienti

• 250 gr di tonno al naturale

• 250 gr di tofu

• una manciata di capperi

• una manciata di olive nere

• un cucchiaio d'olio

• un cucchiano di aceto balsamico

• il succo di mezzo limone

• sale qb.

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Ricetta per persone

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2,2 (9)

Preparazione

1. In realtà la cosa è estremamente semplice se avete un frullatore o un robot da cucina: basta mettere tutti gli ingrediente e frullare finchè diventa una crema omogenea

2. Si può servire in molti modi ma i miei preferiti sono:

3. insalata di pomodori condita con la mousse

4. spinacini baby crudi conditi con la mousse.